METROBEKASI.ID - Bagi pecinta kuliner Jepang, khususnya ramen, ada satu hidden gem di kawasan Grand Galaxy, Bekasi, yang wajib dicoba.
Namanya Yoru Ramen Bar, ramen bar halal dengan rasa autentik Jepang dengan harga yang ramah di kantong.
Lokasinya berada di Ruko Rose Garden, tepatnya di belakang SPBU BP Galaxy.
Meski tempatnya tersembunyi, Yoru Ramen Bar justru ramai diburu pecinta ramen karena cita rasanya yang tak kalah dengan restoran Jepang di pusat perbelanjaan.
Baca Juga: Jual Obat Keras Ilegal, Pria di Babelan Diciduk Polisi, Ratusan Pil dan Tramadol Ikut Disita
Yang membuat tempat ini menarik, sang owner diketahui rela belajar langsung ke Jepang demi menghadirkan ramen autentik.
Mulai dari racikan kuah, teknik memasak mie, hingga penyajian topping dibuat dengan serius. Salah satu menu favorit di tempat ini adalah Tori Paitan Shoyu Komplit.
Menu tersebut hadir dengan kuah creamy dan gurih yang dimasak dari kaldu ayam selama puluhan jam sehingga menghasilkan rasa rich yang kuat namun tetap nyaman di lidah.
Aroma khas Jepang langsung terasa sejak suapan pertama. Ditambah topping ayam slice yang tebal, mie kenyal yang tidak mudah lembek, telur, sambal, hingga tambahan katsu membuat menu ini terasa makin lengkap.
Dengan harga yang masih di kisaran Rp20 ribuan, banyak pengunjung menyebut ramen di tempat ini punya rasa seperti ramen mahal di mall-mal.
Bagi pencinta makanan pedas, tersedia juga spicy ramen dengan pilihan level kepedasan. Salah satu menu favorit adalah spicy ramen level 3 yang dibanderol sekitar Rp30 ribuan.
Tak hanya itu, pengunjung juga bisa menambah topping telur dengan biaya tambahan Rp6 ribu.
Selain ramen, Yoru Ramen Bar juga menyediakan berbagai side dish seperti ayam teriyaki dan karaage.